Foodservice Brüning Sylt

Wir lieben es, Mensch und Natur wertzuschätzen. Deshalb gehen wir verantwortungsvoll mit den Ressourcen um! Wir orientieren uns an den Leitlinien aus den Bereichen Ökologie, Ökonomie und Soziales und überprüfen in Kooperation mit unseren Partnern regelmäßig die Betriebe und Prozesse, um nachhaltige Lösungen zu etablieren.

Als Ihr Frischebotschafter legen wir besonderen Wert auf eine regionale Versorgung mit kurzen Wegen! Mit unseren drei Standorten können wir die Regionen Schleswig-Holstein, die Nordfriesischen Inseln Amrum, Föhr und Sylt, Fehmarn, das südliche Dänemark, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern mit den Gebieten Insel Poel, Kühlungsborn und Rostock sowie das nördliche und westliche Niedersachsen mit Bremen und Bremerhaven, besonders gut auch mit regionalen Produkten unserer langjährigen Partnerbetriebe versorgen. Das garantiert maximale Frische und natürlich schont es unsere Umwelt und stärkt die Region!

Wir gehen verantwortungsvoll mit den Ressourcen um.

Wir stehen für zuverlässige und kooperative Partnerschaft.

Wir fördern Eigenverantwortung und Teamgeist.

Wir pflegen einen fairen Umgang entlang der Wertschöpfungskette.

Ökologie: Grünstrom
Am Standort stammen aktuell 15% des benötigten Stroms aus Eigenerzeugung, ein weiterer Ausbau ist bis 2025 vorgesehen. Zugekaufter Strom wird zu 100% als Ökostrom bezogen.

Ökonomie: Warenwirtschaftssystem
Einführung zur verbesserten Abstimmung innerhalb der Unternehmensgruppe und zur Erfüllung aller gestellten Anforderungen an moderne Warenwirtschaftssysteme.

Ökonomie: Verpackungen
Wann immer möglich beziehen wir unverpackte Ware und setzen uns aktiv für die Verpackungsvermeidung ein.

Soziales: Vorschlagswesen
Ein betriebliches Vorschlagswesen wurde erfolgreich etabliert.